Национальная кухня Северной Кореи

Если говорить о национальной кухне, то в Корее – это блюда с преобладанием перца и всевозможных пряностей. Самое распространенное блюдо в Пхеньяне – это куксу. Оно представляет собой холодную лапшу из гречневой муки, залитую бульоном с мясом, зеленью и овощами. Следующее блюдо – кимчхи. Это маринованная капуста с добавлением трав, овощей, морепродуктов и обязательно с луком и чесноком. Вообще корейская кухня – это невообразимый фьюжн. Корейцы вообще очень любят сочетать несочетаемое. Лакомством для них являются собаки, особенно рыжие. Поэтому если вы являетесь добрым другом четвероногих, лучше сразу сказать об этом повару.

Из алкогольных напитков широко распространены всевозможные настойки на корне женьшеня. В небольших количествах они действуют, как лекарство.